Sobre términos zootécnicos

Termina una semana muy entretenida en la que no me he despegado del Diccionario Técnico de Producción Animal (Dictionary of Animal Production Terminology, Elsevier 1993) de la FEZ (Federación Europea de Zootecnia), uno de los mejores diccionarios que conozco sobre la materia. Es verdad que hoy en día encontramos todo o casi todo en internet, pero lo cierto es que este diccionario sigue sacándome de dudas con respecto a términos que no suelen aparecer en los glosario y diccionarios al uso (léase flushing, creep feeding, feedlot o paddock, por poner un ejemplo).

El diccionario de la FEZ se publicó por primera vez en 1959 en colaboración con la FAO y el entonces Vocabulario de Términos Zootécnicos ya supuso un trabajo pionero. Más tarde se renovó, amplió y reorganizó el contenido para presentarlo de manera alfabética, y no por temas como se había hecho en las primeras ediciones. La terminología que recoge este Diccionario incluye expresiones zootécnicas pero también términos de disciplinas afines o relacionadas con la zootecnia como la bioquímica, economía, genética, nutrición, fisiología, estadística o informática.

Elsevier publica también otros diccionarios multilingües igualmente interesantes sobre otras disciplinas científicas que merece la pena tener en cuenta (Geografía, Edafología, Cultivos y Plantas Silvestres, Medioambiente, Náutica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Malezas, Ingeniería Hidráulica o Acuicultura, por poner algún ejemplo).

Y en lo que se refiere a recursos disponibles en la Red, os dejo una relación (en absoluto exhaustiva) de sitios web con recursos léxicos y documentales sobre ganadería y producción animal que espero os resulte útil:

> Instituciones internacionales:

– EAAP/FEZ
– FEDNA
– FIL
– ICAR
– ISAG
– OIE
– OMS
– Worldvet